Jelly (vorwiegend festkochend)

Jelly,

ist eine mittel bis späte Kartoffel, welche Ihre deutsche Zulassung erst 2002 erhielt. Ihr Stärkeertrag ist mittel bis hoch, eignet sich daher sehr gut für Kartoffelrösti oder auch Stampfkartoffeln. Die Knollenform ist oval, die Schalenfarbe gelb, Ihre Fleischfarbe gelb und Sie ist vom Kochtyp vorwiegend fest kochend- schwach mehlig.

Als Salzkartoffel wird Sie immer wieder gerne verlangt, da Sie durch Ihre Konsistenz hervorragend zum Beispiel mit Saucen oder Spinat harmoniert.

Sie konkurriert gegen die "alteingesessene" Hela, welche Jahrelang den Markt dominierte und ist eine wirkliche Alternative.